|
|
|
 Oudejaar- en Nieuwjaarsmenu Aperitief vergezeld van een hapje
*** Gerookte forel, rollades van ramenas met een mousse van guacomole en zoet-zuur van komkommer *** Pompoensoepje met scampi en koriander *** Kabeljauwrug met een groentekorstje en een coulis van paprika *** Eendenborstfilet, een honingsaus met lavendel en een stamppot van witloof en ricottakaas *** Bavarois van bosvruchten, neuzekes-ijs en bessenkaramel *** Koffie met snoepjes 58,00 euro/pers.
83,00 euro/pers. all-in |
||
|
|
